Receta: Ceviche Caribeño

El ceviche es uno de los platos más icónicos del Caribe. En Playa Los Minos, lo preparamos con una receta que ha sido perfeccionada durante años.

Ingredientes:

• 1 kg de pescado blanco fresco
• Jugo de limón fresco
• Cebolla morada en juliana
• Cilantro fresco
• Tomate
• Ajíes
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corta el pescado en cubos pequeños. Vierte el jugo de limón sobre el pescado y deja marinar por 30 minutos. Agrega la cebolla, cilantro y tomate. Sazona al gusto.

¡Listo! Sirve frío y acompañado con tostones o pan tostado. ¡Que disfrutes!